Oportunidad de adquisición
Una marca gastronómica establecida, con presencia digital consolidada y todo el equipamiento para abrir su próxima ubicación.
Una marca registrada con demanda comprobada y resiliente, más todo lo necesario para desplegarla en su próxima ubicación. La venta asume la relocalización — y el precio también.
No es un restaurante ni equipamiento usado: es una plataforma de marca lista para operar.
No hay precio fijo: que el mercado determine el valor. Escucho cualquier propuesta seria — soy un vendedor motivado y busco una salida limpia con el operador indicado.
Toda oferta asume la relocalización. Es la base sobre la que escucho propuestas.
El costo del local nuevo ya está descontado de lo que estoy dispuesto a aceptar. Sé exactamente lo que cuesta montar una ubicación.
¿Quedarse en Chacarita? Posible — nunca condición de venta. Se negocia con el propietario después del acuerdo. Si lo lográs, es valor encontrado: puro upside.
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Cinco años que no se pueden fabricar
Taco God abrió en Chacarita (Buenos Aires) en diciembre de 2021. Cinco años de operación continua construyeron lo que un restaurante nuevo no puede comprar: reconocimiento acumulado. Y esa base no depende de la dirección — viaja con la marca.
Ventas verificables contra POS
Todas las cifras provienen del sistema POS — y se lograron desde un local caro y envejecido: son el piso de la marca, no su techo. Montos en pesos (ARS); los dólares son referencia aproximada a tipo de cambio promedio del período.
Marzo de 2026 ($36,7M) fue el pico del semestre — superior incluso a marzo de 2024. El descenso hacia junio sigue el patrón estacional de todos los años, agravado por el contexto de mercado.
| Período | Ventas (ARS) | USD aprox. |
|---|---|---|
| 2024 — año completo | $217.001.652 | ~$229.000 |
| 2025 — año completo | $322.056.639 | ~$264.000 |
| 2026 — primer semestre | $163.849.962 | ~$111.000 |
Nota sobre gastos: estas cifras son ventas (facturación bruta), no rentabilidad neta. El margen depende del operador, la ubicación y la estructura de costos; bien administrado, este rubro rinde entre 12% y 20%. 2025 (apertura simultánea de una segunda ubicación) y 2026 (sin gestión propietaria activa) reflejan costos atípicos, no la operación en régimen estable.
La peor crisis del rubro desde 2001
Pero Taco God aguanta
Qué significa esto para Taco God: cayó en línea con un sector que cayó cerca del 30% — funcionando en piloto automático, sin dueño presente, sin marketing y desde un local con costos que su tamaño no justifica. Sostener la posición así, en el peor momento del rubro, marca el piso: con un operador presente y una ubicación adecuada, la marca parte desde una base mucho más firme.
Una función, no un riesgo
El contrato de alquiler de Chacarita vence y es probable que el negocio deba relocalizarse. Para quien tome la marca, la mudanza es la palanca de mayor valor disponible — y un paso conveniente de todos modos:
El alquiler es demasiado alto para el espacio, con aumentos trimestrales que volvieron el contrato insostenible.
El edificio es antiguo y nunca estuvo en condiciones ideales — se heredó así.
Un local nuevo genera demanda inmediata: Caballito lo demostró desde el día uno.
Hay equipamiento para dos restaurantes de ~30 cubiertos cada uno — bien ubicados, duplicás la operación al abrir.
¿Y si se puede renovar? La renovación en Chacarita puede existir, pero se negocia directamente con el propietario después de entrar en acuerdo — no se acepta como condición de la venta. El precio ya asume la mudanza: si el comprador logra quedarse, eso es valor encontrado, nunca valor perdido.
Con transparencia: relocalizar implica una inversión de acondicionamiento y una transición entre cierre y apertura. Ese costo llega de una forma u otra — la pregunta real es si conviene heredar un local antiguo con alquiler elevado, o empezar fresco donde la marca demostradamente rinde.
La prueba de que el concepto se replica
Caballito abrió el 20 de abril de 2025 y operó aproximadamente ocho meses. Demostró que la marca funciona fuera de su ubicación original y que un local nuevo, bien montado, rinde desde el primer día.
*Abril parcial: 11 días de operación. En USD estimados sostuvo ~$18.000–$25.000 mensuales. Septiembre (en dorado) es el corazón del invierno porteño, cuando todo el rubro se enfría; se recuperó de inmediato hacia la primavera.
Abrió desde cero con demanda intensa desde el día uno: ~USD 18.000–25.000 mensuales en cuestión de semanas, sostenidos. Esa es, precisamente, la tesis de la relocalización — y el playbook que hereda el comprador.
¿Y por qué cerró? No por el negocio. El reglamento de consorcio del edificio prohibía la gastronomía — una restricción que ni el propietario ni la inmobiliaria revelaron, y que salió a la luz tras ocho meses de obra y cuatro de operación, cuando derivó en la revocación de la habilitación. No fue posible llegar a una solución con el consorcio, y hubo que cerrar un local que vendía con fuerza.
Marca, sistemas y equipamiento
La marca y la facturación son el centro de esta operación — pero incluso descontándolas por completo, el comprador recibe una base de activos físicos considerable.
- Marca registrada TACO GOD ante el INPI
- Instagram @tacogod_ba — 50.000 seguidores
- Perfil de Google Business — +1.500 reseñas, 4.4
- Cuenta de RAPPI con historial de operación
- Recetario completo y especificaciones
- Procedimientos operativos (SOPs) y capacitación
- Relaciones con proveedores
Equipamiento y mobiliario para montar dos restaurantes de ~30 cubiertos cada uno, incluida una cocina de producción completa.
- Heladera bajo mesada 220 cm
- Freezer horizontal 350 L
- Heladera vertical 500 L
- Plancha 80 cm
- Cocina industrial con horno 120 cm
- Anafe con estructura
- Freidora doble 8 L + 8 L
- Dos campanas de acero (200 y 120 cm)
- Mesadas de acero (varias)
- Bacha con mesada
- Computadora y monitor
- Cámaras
- Ollas, bandejas, cuchillos y herramientas
- Licuadora profesional
- Heladera bajo mesada 170 cm
- Mesada y bacha de acero
- Plancha 150 cm
- Anafe doble
- Campana de acero 120 cm
- Motor de extracción 1,2 HP
- Freezer horizontal 280 L
- Heladeras verticales (300 y 500 L)
- Vajilla y cubiertos para aprox. 50 servicios
- Sistema de sonido
- Aires acondicionados (12.000 y 7.000 frigorías)
- Mesas y sillas para aprox. 60 comensales
- Barra premium (acero y madera)
- Bacha de barra
- Computadora e impresoras
- Lockers
- Estantería
- Sistema de sonido
- Sistema de cámaras
Con transparencia: no todo el equipamiento es nuevo ni está en perfecto estado, pero todo es funcional. El inventario es orientativo y se confirma en visita.
Con total franqueza
Estoy cansado, no vivo en Argentina
Construí Taco God desde cero y lo operé cinco años como extranjero en Argentina — un entorno complejo, como sabe cualquiera que opere acá. El cierre de Caballito por una restricción de consorcio nunca revelada — ajena a la demanda o al desempeño — fue un golpe financiero y personal que terminó de agotar mi vínculo con el proyecto.
Hoy el negocio funciona, pero cien por ciento a través de su administrador. Necesita un dueño presente e involucrado. Yo ya no soy esa persona, y prefiero una salida limpia antes que sostener a medias algo que merece gestión completa.
Esa es la oportunidad: el ingrediente que falta es un dueño presente. Marca, clientes, sistemas y equipamiento ya están — falta alguien que lo tome con energía, en el momento en que el precio refleja plenamente el contexto.
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Envío de documentación ampliada y coordinación de visita en Buenos Aires.
Visita al local, revisión de equipamiento y verificación de números contra POS.
Oferta y estructura de acuerdo.
Todas las cifras de ventas provienen del sistema POS. Los valores en USD son aproximados y se ofrecen únicamente como referencia. El inventario es orientativo y se confirma en visita.